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伊藤酒造株式会社は、地元三重県産の原料にこだわった、どこか懐かしくも 革新的な 旨味豊かな日本酒を製造する酒蔵です。

TEL. 059-326-2020

〒512-1211 三重県四日市市桜町110番地

新しい食文化とともに楽しむ伝統の技で醸す革新的な酒造りに挑戦します

この度は当社ホームページをご覧いただきありがとうございます。
私どもは、どこか懐かしくも革新的な 旨味豊かな日本酒の製造を行っております。

米・酵母・水など三重県産原料にこだわり 自然の力を存分に活かした伝統的な酒造りは、
少量・手作業のため少量しか作ることができませんが、
伝統を守りながら現代の生活にあわせた進化を遂げるべく
直売店・酒蔵喫茶・酒造体験会、新しい味わいや口当たりの日本酒・地域産品の開発など、
新しい価値の創造に取り組んで参りました。

” 酒の宴 ”に華を添え、人の輪をつなぐものになれるよう、今後も挑戦を重ねて参ります。
是非、色々とお試しください

伊藤酒造株式会社 拝

お知らせ

2021年7月
Relaxationシリーズ 発売記念 クラウドファンディングを始めました。7月31日締切、8月上旬〜中旬 お盆頃に到着予定です。

ご自宅にお届けはもちろん、複数箇所への発送もできます。夏の贈り物にいかがでしょうか?

→詳細は こちら から
2021年5月13日
国際コンクールInternational Wine Challenge 2020(ロンドン)の結果が発表されました。本年は古酒部門に1点出品し、SILVER medalを受賞しました。
2021年5月       
ホームページをリニューアル致しました。これから順次、機能を拡充して参ります。
お気づきの点やリクエストがあれば、メールにてご連絡頂けますと幸いです。
2021年4月21日        
Relaxationシリーズ Level3 新発売!
このシリーズは、幸せの甘味が癖になる 癒しの酒です。米だけでできたと思えない贅沢な甘みをそれぞれのレベルで表現しています。Level5・Level2に続き、Level3の登場です。
レベル3は、本格的な日本酒らしさも残しつつ、米の甘みをしっかりと引き出した甘口ワイン好きの方にお勧めなお酒です。冷やすとより美味しくお召し上がりいただけます。


2021年4月20日
三重郡菰野町竹成地区 六次産業商品『竹成』が完成、発売開始しました。
「伊勢の三穂」と呼ばれていた 水稲「竹成」。平成23年 地域の活性化や食育の推進を目的に、三重県と菰野町が共同研究に関する協定を結んだお米です。
今回、生産農家団体「菰野町おいしいお米を考える会」様が企画。彼らが竹成地区で生産したこのお米でPB日本酒を作りました。
菰野町内の酒販店・当社直売店 慕蔵 にて購入できます。

直売店 慕蔵・わみん 休業日新着情報

※ 基本的に店舗向かいの酒蔵にて作業をしております。鍵がしまっている場合は、扉横のチャイムでお呼びください。

5月
6日・7日・11日・12日・18日・19日・25日・26日
6月
1日・2日・8日・9日・15日・16日・22日・23日・29日・30日
酒造り等の都合により臨時休業の場合がございます。
酒蔵喫茶わみんは、コロナウイルス感染症終息まで地酒アイスのみの提供としております。

バナースペース

伊藤酒造株式会社

〒512-1211
三重県四日市市桜町110番地

→ アクセス



TEL 059-326-2020
FAX 059-326-9800


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